面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。加工定制: 是 可生产产品类型: 米粉 品牌: 天腾 型号: 25型 功率: 3(kw) 适用范围: 蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备 外形尺寸: 870x520x830 营销: 新品 产量: 200kg/h 工作原理 面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。